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ラーメンアレンジ!辛いナスラーメン
by himeharu
ラーメンに辛いナス炒めを乗せて!インスタントラーメンでもコクが出て美味しくなりますよ!(^^)!
コツ、ポイント
ナスはあまり炒め過ぎないほうが美味しいです。
材料
(2人分)
市販のラーメン
2玉
市販のスープ
2つ
湯(スープ用)
適量
ナス
2本
エシャレット(長ネギでもOK)
1つ(5㎝)
サラダ油(炒め用)
大さじ2
ウエイパー(中華だしでもOK)
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ラーメンの具が冷蔵庫に何にも無くて。少しこってりさせたくて、ナスを炒めたら好評でした♪
1.
ナスは2つに割り、細長く切る。
2.
エシャレットも細長く切る。
3.
サラダ油をひいたフライパンでナスを炒める。
4.
ラーメンを作る。
5.
エシャレット、ウェイパー、豆板醤を入れて軽く炒める。
6.
ラーメンの上に5を乗せてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3374852
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