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鶏もも肉のバジル焼
by チーム預金
オーブントースターレシピです。 焼きすぎると固くなるので気を付けてね♬
コツ、ポイント
カットしすぎると、肉汁が出過ぎて縮んでしまうので4切までに。 焼いた後はすぐに取り出さずに、トースターの中で放置しておく。そうすると肉がホイルから外れやすいし、味がなじみます。 油はすくわないように肉だけ取り出します。
材料
(1回分)
鶏もも肉(約300g)
1枚
塩
小さじ1/2
乾燥バジル
適宜
ガーリックパウダー
少々
白コショウ(黒でもOK)
少々
このレシピの生い立ち
トースターで鶏もも肉を焼くのが好きです。 鶏もも肉の香草焼きをイメージして作りました。 お弁当に良く入れています。
1.
トースターの天板にアルミホイルを敷き、塩を1/3程振ります。その上に肉を置き、残りの塩・調味料をお好みで振りかけます。
2.
肉に塩がなじんだら、トースターに入れて焼く。860w約12分です。焼き色を確認し、okなら中にそのまま5分放置する。
https://cookpad.com/recipe/3375295
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