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油揚げが大好きで、特にこの巾着煮が好きです。昔、母が作ってくれていた頃は、挽き肉、人参、椎茸、ゴボウが入っていました。自分で作るようになってからは、その都度中身が変わりますが、何を入れても失敗のない安定の美味しさです♪