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生米から作る濃厚ミートチーズリゾット♥
by かあき丸
ご飯炊くの忘れてた!そんな時に簡単に出来ちゃう濃厚で本格的なリゾットです((●゚ν゚)♪
コツ、ポイント
お米の加減は味見しながら調節して下さい(^-^) わたしはとろけるチーズたっぷりがすきです♪
材料
(2人分)
米(洗わず)
1合分
バター
大さじ2
玉ねぎ
2分の1
ウインナー(ハム、ベーコンでも〇)
4本
にんにくチューブ
2cmくらい
牛乳
400ml
水
200ml
ミートソース(市販)
150㌘
コンソメキューブ
1個
とろけるチーズ
お好み
粉チーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
お米を炊くのを忘れていて、、、簡単なのに本格的な味になるレシピです(´ω`*)♥
1.
玉ねぎをみじん切り、ウインナーを輪切りに切ります。
2.
フライパンで焦げないようにバターを溶かし、にんにく、ウインナー、玉ねぎを炒めていきます。お好みで塩コショウを振っても〇
3.
しんなりしてきたら生米を入れ、半透明になるまで炒めます。
4.
水、牛乳を入れ、少ししたらコンソメキューブとミートソースを入れて15分ほど煮込みます。
5.
米が少し芯が残るくらいになったら(お好みで調節して下さい)チーズを入れて混ぜる。(とろけるチーズもお好みで。)
6.
火を止めてお皿に盛り付けたらお好みで粉チーズをかけたり、あらびきペッパーをかけると〇
https://cookpad.com/recipe/3376292
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