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簡単!鯖缶で旨旨炊き込みご飯♫
by ひろハッティ
汁まで鯖缶丸っと1つ使用。お米に魚のお出汁が染み込みウマ〜(^O^)生姜や塩昆布もステキな脇役です(^^)
コツ、ポイント
コツなし簡単!
材料
ニッスイさば水煮缶
1個(190g)
人参
1/4本
まいたけ
1/3パック
油揚げ
1枚
塩昆布
8g
生姜
1片
小ネギ
1本
米
2合
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆だしつゆ(濃縮めんつゆ)
大さじ1
☆醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖缶を使って炊き込みご飯が食べたくなったので(^^)
1.
鯖缶の身と汁をわける。
2.
人参は細かい薄切りに、まいたけは幅1㎝位に切って手で裂いて細かくする。
3.
油揚げは2枚にスライスしたものを半分に切って細切りにする。
4.
塩昆布はキッチンバサミで細かく、生姜は千切りに、小ネギは小口切りにする。
5.
研いだお米をお釜に入れ、1の鯖缶の汁と☆の調味料を全て入れて2合の線まで水を加えかき混ぜる。
6.
5の上に4の塩昆布、生姜、2と3の人参、まいたけ、油揚げ、1の鯖缶の身を順に入れて平らにし炊飯器のスイッチオン!
7.
炊けたら4の小ネギを入れて鯖の身をほぐしながら混ぜてできあがり!
8.
追記 2015.10.11 「鯖缶」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます!
9.
追記 2015.11.12 「さば缶」の人気検索で1位になりました(^^)閲覧ありがとうございます!
10.
追記 2016.11.8 話題入りしました(^^)作っていただいたみなさまに感謝感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/3376584
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