これは珍しくテマが掛かります。いや、時間がカカル。でもピーマン臭さが消えます。
コツ、ポイント
カボチャの皮が硬い時は皮だけさらに加熱してみじん切りに。最後に冷凍するのは切りやすくするためなので、切れない解凍は無意味です。
このレシピの生い立ち
余った物を冷凍しときたいだけでした…。
1.
カボチャは5cm角に切って、レンジで皮が柔らかくなる程度に加熱してから、冷凍したものを3個完全解凍。
2.
解凍したカボチャを潰してポテトサラダと混ぜる。
3.
薄く輪切りしたウインナーと、とろけるチーズのみじん切りをそこに混ぜる。
4.
ピーマンの種とヘタ取り、ここまでで出来たポテカボを全部詰め、トースターで2分焼く。
5.
ピーマンの上下を裏返してまたトースターで2分焼く。
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