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豆もやしとハムの中華サラダ
by きりまりママ
常備菜です!ゴマ油のコクと黒酢の酸味で、いくらでも食べられます!!
コツ、ポイント
豆もやしは、熱いうちにマリネ液と和えるを味がしみやすいです。 いったん冷ましてからハムは和えてください。
材料
豆もやし
2袋
ハム
50g
■
マリネ液
ごま油
大さじ3
黒酢
大さじ3
塩麹
大さじ1.5
蜂蜜
小さじ1/2
韓国唐辛子
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆もやし単品のサラダではなく、ハムも足してみました。
1.
鍋に水を入れ沸騰したら豆もやしを入れ、蓋をして4,5分蒸し煮にする。
2.
ハムは、千切りにする。
3.
1をザルにあげ、熱いうちにマリネ液材料を混ぜ合わせたマリネ液で和え、冷めたら2のハムも加える。
4.
3を清潔な保存容器で半日以上ねかす。
https://cookpad.com/recipe/3377710
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