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HBで♡あま~い黒糖食パン
by oNACHIKOo
しっとりふんわりあま~い黒糖パンです♪最後までHB任せでもおいしいよ~
コツ、ポイント
何もつけなくても黒糖たっぷり使っているので甘くておいしいパンです♪
材料
(1斤)
強力粉
250g
無塩バター
15g
黒糖
30g
塩
4g
スキムミルク
15g
水
180ml
ドライイースト
2.5g(2.5g)
このレシピの生い立ち
普通の砂糖がなかったので、黒糖パンにしようと思って。 どうせならキレイな茶色のあま~いパンがいいなと思って黒糖たっぷりで♪
1.
HBのパンケースに材料を全部入れて、生地作りコースでスタート。(最後までHBまかせならこれだけ♪焼き色薄めがいいかも)
2.
生地が出来たら、パンケースから出し、軽くガス抜きをして、かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。
3.
再度ガス抜きをして、丸めて10分~15分休ませる。
4.
型に入れて、8分目くらいまで膨らむまで発酵する。
5.
180度で30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/337778
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