甘辛いタレがジューシーなアスパラと豚肉によく合います!
コツ、ポイント
豚こまなので、もったいぶらず、しっかりとアスパラに巻いてください。タレはグツグツと加熱させて、トロミをださせるとしっかりお肉に絡んで美味しくなります!
このレシピの生い立ち
タレのしっかり絡んだ肉巻きが食べたくなり、、
1.
アスパラは半分に切り、レンジで30秒ほど加熱しておく。
2.
豚こまを一枚ずつ開き、アスパラに巻きつける。塩胡椒をまぶしておく。最後に片栗粉につける。
3.
フライパンにアスパラの肉巻きを置き、油をひと回しかける。
4.
中火でまんべんなく焼き色をつけ、★を混ぜたタレを入れ、弱火で絡める。
5.
まんべんなくタレを絡めるため、グツグツするまで加熱し、トロミをつかせると良い。
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