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スイートポテト♪CAKE
by カミュ
さつまいもたっぷり♪黒ゴマのトッピングが(゜∇^d) グッ!! ふんわり美味しいCAKEが出来ました(*^_^*)
コツ、ポイント
卵をよ~~~く泡立てることです。 あとはひたすら混ぜるだけなので、簡単です♪
材料
(20㎝丸型)
卵
3個
グラニュー糖
70g
薄力粉
130g
コーンスターチ
20g
BP
5g
サラダ油
50g
牛乳
50g
マッシュおさつ【ID:338268】
150g
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもをタップリ入れたケーキを作りたくて考えました!
1.
オーブンは180℃に予熱しておく。 粉類は、合わせてふるっておく。 型に紙を敷くか、バターを塗っておく。
2.
ボウルに卵を割りいれ、ハンドミキサーでよく混ぜる。少し泡だってきたら、グラニュー糖を2~3回に分けて入れよく泡立てる。(すくった生地がリボン状に落ちるくらいまで!)
3.
サラダ油・牛乳をそれぞれ少しずつ加え、ホイッパーでよく混ぜる。マッシュおさつも加えてよく混ぜる。
4.
合わせてふるっておいた粉類を2~3回に分けて振り入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 生地を型に流しいれ、表面に黒ゴマを適量ふりかける。
5.
180℃のオーブンで、35~40分焼く。串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです(*^_^*)
6.
カット面です!
https://cookpad.com/recipe/337868
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