このレシピの生い立ち
鶏もも肉となすびを使った料理が作りたくて。
1.
鶏もも肉は、一口大に切り、塩コショウ(分量外)をしておく。
3.
水気を切ったなすびと、鶏もも肉に片栗粉(分量外)をふって、ごま油を熱したフライパンで、鶏もも肉だけ先に焼く。
4.
鶏もも肉が片面こんがり焼けたら、裏返して、なすびも入れて炒める。
5.
鶏もも肉が両面焼けたら、酒(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
6.
酒がほとんど飛んだら、合わせておいた☆を入れて、煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/3379100
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.