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簡単・イカリングのスイチリマヨソース
by nonmam
揚げないイカリングで速攻でできちゃうイカマヨです^^ スイートチリとマヨネーズのソースはお子様もOK♪
コツ、ポイント
イカを焼く時に結構油はねがあるので、水気をふき取り、粉を薄くまぶし、すぐに焼いてください。やけどに注意されてくださいね。 2分以上加熱すると固くなってしまうので手早く両面を焼きます。
材料
(4人分)
イカ
2~3杯
クレイジーソルトor塩コショウ
適量
片栗粉
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ2~3
●スイートチリソース
大さじ4~
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなイカリング、フライもいいけれどさっと揚げ焼きにしてスイートチリ&マヨのソースをかけたら本当に美味しい!とたくさん食べてくれました^^
1.
イカは輪切りにし、クレイジーソルト(塩コショウ)をしっかりめに振りもみ込んでおく。そのイカを片栗粉を入れたビニールに入れて振り混ぜ、粉を満遍なくつける。
2.
少し多めにひいた油を熱して、弱火で両面合わせて1分半~2分揚げ焼く。(色が変わったらOK)
3.
●印のを合わせて、盛り付けたイカにたっぷりかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/337984
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