基本の丼を、分かりやすい分量で作ってみました。親子丼、他人丼、かつ丼、木の葉丼など…これさえ覚えればバッチリです!
コツ、ポイント
木の葉丼の場合は、具に味がかなり濃く染みてしまうので、調味料を減らすなど、味を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
母の味を再現したくて作りました。
3.
フライパンに、水、酒、しょうゆ、麺つゆを入れて煮立たせ、鶏肉と玉ねぎを入れて煮込む。
4.
肉に火が通ったら、溶いた卵を入れて、固まるまで蓋をして待つ。卵の固まり具合はお好みで♪
https://cookpad.com/recipe/3380009
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