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玉ねぎスープのクッパ〜モロヘイヤ入り〜
by zaurus☆
ぱぱっと作ってペロっと食べれます(*^^*)
コツ、ポイント
一旦火を止めることで、玉ねぎに味がしみ、甘みもでてきます。シャキシャキ食感を楽しみたい方は、止めない方がいいです。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/2個
こんにゃく
約1/2枚
モロヘイヤ
葉っぱ40枚ぐらい
ご飯
1杯
丸鶏がらスープ
小さじ2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました!
1.
鍋に水を300cc入れ、火にかける。
2.
沸騰したらスライスした玉ねぎと2cm角ぐらいに切ったこんにゃく、丸鶏がらスープを入れる。
3.
玉ねぎに火が通ったら一旦火を止め、透き通るまで置く。
4.
再び火にかけ、沸騰したらご飯を加える。
5.
再び沸騰したら、モロヘイヤを入れて1分加熱し、塩胡椒で味を整えたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/3380340
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