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ふんわり甘い♡長ネギの簡単キッシュ
by HAMAMOCO
ネギの甘みがふんわり広がります^^ ささっともう1品欲しい時に!
コツ、ポイント
スープの味とチーズだけなので、焼く前に味見して物足りなければ塩を足してください( ^ω^ )
材料
(1人前)
長ネギ
1/2本
卵
1個
コンソメキューブ
1/2個
水
50cc
牛乳
50cc
パルメザンチーズ
適量
このレシピの生い立ち
加熱した時のネギの甘みが好きで。 とゆーより冷蔵庫に残ったネギをいい加減どうにかしようと思って。
1.
ネギを5センチ幅くらいに斜めに切り、油小さじ1(分量外)程度で軽く焦げ目がつくまで炒める
2.
そこに水とコンソメキューブを入れ、ネギがとろりと柔らかくなるまで煮詰める
3.
火を止めて牛乳を入れ、よく混ぜたものに、溶いた卵を混ぜ入れ耐熱容器に注ぐ 上からパルメザンチーズを振る
4.
200度のオーブンで20分焼いて出来上がり! トースターで10分くらいでも。
https://cookpad.com/recipe/3380717
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