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ガスパチョ♪
by htm_pad
さっぱり美味しい、飲むサラダ。 女性のおもてなしにもオススメです♡
コツ、ポイント
女性のおもてなしに喜ばれるので、前夜に作っておくことが多いです。 一晩おくと味が馴染む&当日ラクできるのでオススメです♪
材料
(2人分)
トマト
中2個
きゅうり
1/2本
パプリカ(赤がオススメ)
1/4個
玉ねぎ
小1/8個
にんにく
1片~
オリーブオイル
大3
レモン汁
大1(1/4個)
塩
適量
このレシピの生い立ち
夏の疲れた身体にしみこむ、ガスパチョ。 色々なレシピを参考に、自分好みの配合に調整しました。
1.
きゅうりの皮を剥き、みじんぎりにする。 最後にトッピングとして使います♪
2.
野菜類をざく切りにし、ボウル等に入れる。 その他の材料も全て加え、ミキサーやバーミックスでペースト状にする。
3.
冷蔵庫で冷やして完成♪ 簡単です♪
https://cookpad.com/recipe/3381090
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