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全赤アリ号泣☆ジャスミン茶専用温豆腐
by ヨシトミ
こちらEDF食堂、総員へ。 戦闘より帰還され次第、食堂へ来られよ。 ギースの意地を見せてやる!
コツ、ポイント
・作者は箱4の傭兵、主活動地はDLC3INF ・もちろん肉体労働者向けの味付け ・女の人らにはかなり塩辛いと思う ・実はあんま熱いの食えないんだよね
材料
(1人分)
豆腐(ドム豆腐でも可)
2分の1丁
合挽き肉
大さじ1
しいたけ
1個
えのき茸
8分の1束
白ねぎの端っこ
少々
にんにく
小1かけ
しょうが
適せん
中華だし
大さじ1.5
オイスターソース
小さじ2分の1
酒
小さじ2分の1
水溶き片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
水
150cc
飾り(唐辛子、菜っ葉)
適せん
このレシピの生い立ち
「EDF4.1@wiki」雑談板にて、 大量の豆腐の処理に困っている隊員がいたので。
1.
にんにく、 しょうがを みじんぎり
2.
鍋にサラダ油、 にんにくとしょうが を炒めて 香りを出す
3.
肉投入。 炒める。
4.
肉が炒まったら、 酒、きのこ類投入。
5.
水を入れて、 沸いたら中華だし。
6.
オイスターソース 投入
7.
火を一旦止めて 水溶き片栗粉。
8.
再び点火、 弱火で軽く煮ながら とろみを出す
9.
豆腐を皿に盛る
10.
レンチン。 800Wだと1.5分
11.
加熱で出た水を 捨てる
12.
あんをかける。 ねぎ、飾りの 唐辛子、菜っ葉。
13.
食べる。
14.
おいしい。
https://cookpad.com/recipe/3381116
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