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★簡単♪レモン色のゆで卵の作り方★
by ♥️あんず♥️
茹で玉子の作り方は色々な方法がありますが 我が家はこちらの方法です(*´∇`*) 今回はタルタルソース様に硬茹で~♪
コツ、ポイント
①卵の頭とお尻にがびょうをプスッ♪ ②沸騰したお湯に卵を入れたら、底から 泡がポコポコ出る位の弱火~中火に♪ ③レモン色の硬茹では→【15分】! オレンジ色の半熟は→【10分】! 10、15と覚えておくと簡単です(*´∇`*)♪
材料
(2人分)
卵
2個
お酢
小1
お塩
1つまみ
がびょう
1つ
お水
卵がかぶる位
このレシピの生い立ち
姉から教わりました(ノ´∀`*)♪ 是非お試し下さい♪
1.
材料はコチラ♪→
2.
がびょうを卵にブスッと突き刺します♪
3.
反対側にも、がびょうを突き刺します♪
4.
お水は、写真位に卵がヒタヒタにかぶる位を使います♪
5.
お水の中に、小さじ1杯のお酢と、お塩を入れます♪
6.
お水を沸騰させます♪
7.
沸騰させたお湯の中に、卵を優しく入れます♪ 卵を入れたら、グラグラする位の火加減に! ここから【15分】茹でます♪
8.
数分経過すると、卵の殻にヒビが入ります♪ (ヒビが入らなくても大丈夫です♪)
9.
【15分】経過したら、 優しくヒビを入れます♪ 簡単にツルっと剥けちゃいます(ノ´∀`*)♪
10.
流水の中で洗ってもOK\(^o^)/♪
11.
完成♪ 切り口が凸凹でごめんなさい(´;ω;`)(涙)!! 御主人様に包丁を研いで頂きます(;´д`)!
https://cookpad.com/recipe/3381254
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