文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単、辛!!!大人味のチータラ+1
by Lyow
味付け不要 スーパー見切り品で、辛いよ!!!!と言われた青唐辛子利用。 ただ、切って焼くだけ 材料※印は+1用
コツ、ポイント
チータラを食べて飲んでいる間に、 同じフライパン利用で
材料
青唐辛子
5本程度
チータラ
2つまみ程度
※日本酒
大さじ2
※みりん
大さじ2
※白だし
小さじ1
※醤油
小さじ1
※味醂漬け卵
1個
※マイタケ
お好みで
※スパゲティ
適量
このレシピの生い立ち
漬かり過ぎた味醂漬け卵 そのまま食べるには、味が濃すぎ。 青唐辛子でさっぱりピリ辛に。 とする予定だったが、 その前にチータラを青唐辛子で炒めてみた なかなか手軽なつまみに変身
1.
青唐辛子と漬けすぎた味醂卵
2.
青唐辛子を焼き目が付く程度に炒める
3.
チータラを
4.
投入
5.
焦げ目がつくまで炒め
6.
青唐辛子を除いて完成 ビールのお供に
7.
フライパンに残した青唐辛子に日本酒と味醂をかけ炒める
8.
味醂漬け卵の白身部分を崩し入れ、
9.
マイタケ投入 黄身投入
10.
白だしと醤油を入れ、サッと炒める
11.
硬めに茹でたスパ投入
12.
完成
https://cookpad.com/recipe/3382167
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.