定番のエビチリ
うまく作れると格好良いですね!
簡単なので是非
コツ、ポイント
二人前は少ないので倍量をオススメします!
エビの下処理はしっかりと!
片栗粉がだまにならないように気をつけましょう!
このレシピの生い立ち
活きた車海老が手に入ったので!
1.
エビは殻をむき背わたを取る
塩水(分量外)にさらす
5.
フライパンに油、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤を入れ中火にかけて香りを出す
6.
取っておいた煮汁と、トマト、砂糖を入れて、エビに片栗粉をまぶす
煮汁が沸騰してきたら、エビを入れよく振る!!
7.
長ネギを入れ少し煮詰めながらあおる
※とろみが足りなければ水溶き片栗粉を入れる
酢を入れて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3382278
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