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大好きなセロリ葉。シンプルにお浸しでいただくには、ただ茹でるだけでは噛みきりにくいので、山菜の下処理方法を参考に重曹を使うようにしています。セロリ葉の香りも落ち着くので、セロリが苦手な方も食べ易いと思います。