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豚肉ソテーのケチャップソース
by たんぽぽケーキ
とんかつ用のお肉を使って、メインの肉料理を作りました。 少し甘めで、大人も子供も好きな味だと思います。
コツ、ポイント
豚肉は面倒でも、フォークで刺すか、包丁で細かく切れ目をいれてください、味がしみ込みやすく、安いお肉も食べやすくなります(笑)
材料
(4人分)
とんかつ用豚肉
4枚
玉ねぎ
100グラム
塩コショウ
少々
ケチャップ
40グラム
ソース
20グラム
みりん
30グラム
サラダ油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
本当はこれでとんかつを作る予定でしたが、揚げ物だと太るかも~と、ソテーにしました。 大人も子供も大好きなケチャップ味で、ご飯のおかずにぴったりだと思います^^
1.
豚肉はフォークでところどころ刺して塩コショウをする。
2.
玉ねぎは薄くスライス。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を焼く。 両面焼けたら2を入れる。
4.
玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップ、ソース、みりんを入れて、味が絡むようにしっかり煮詰めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3382421
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