キムチの素を使って簡単和え物。お酒のおつまみ、ごはんのお供にもピッタリです。
コツ、ポイント
シャキシャキ感を楽しみたい場合は、食べる直前に和えてください。味を染み込ませたい場合は和えてしばらく置いて下さい。ただし長芋から水分が出てしんなりしてきます。お使いのキムチの素に合わせて入れる量は調節してくださいね〜。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたかったので。
1.
ニラともやしはサッと茹でてよく水気を切る。(ニラは冷水につけてから)
ニラを5cm幅に切る。長芋は千切りにする。(立てて切るとラクです。)
2.
1の野菜をごま油・すりごま・キムチの素で和える。
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