セブンイレブンの浅漬けサラダが美味しくて家でも作れないか適当に試した結果、思ったより上手くできたので。
コツ、ポイント
味が濃いめなので、汁は飲まないで下さい。
酒のつまみにしてます。
色々野菜を変えても楽しいです。
セロリをいれて薬味をパセリにしたら洋風でした。
漬ける時間は30分くらいがいいです。
一晩とか漬けちゃうと濃くて地獄です。
このレシピの生い立ち
簡単に野菜を酒のつまみにしたかったので。
1.
野菜を切って袋に詰める。
薬味は大葉・茗荷・かいわれ大根・ ミツバ・ネギ等単品でも美味しいけれど、全部入れもオススメ。
2.
白だしと酢を入れて強めに揉み込む。ポリ袋の中の空気を抜いて、冷蔵庫で1時間くらい漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/3383076
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