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ジャムでマーブルパウンドケーキ
by ringdoll
【9月のCAKE】 見て楽しいマーブルパウンドケーキ。 耐熱ガラス型なら敷き紙も不要♪楽々
コツ、ポイント
バターふんわり、砂糖を加えふんわり、たまごを加え、均一に。 一旦混ぜ合わせた方が、より素敵なマーブルになりました♪
材料
(パウンド型)
バター(有塩)
100g
砂糖(上白糖)
80〜110g
卵(M)
2個
◯薄力粉
150g
◯ベーキングパウダー
小さじ1
★お好きなジャム
大さじ2強
このレシピの生い立ち
プレーンも好きですが、何か混じってるとなんかこう、嬉しくなるので。お手軽なジャムで考えてみました。
1.
材料を計量し、オーブン予熱170度を開始する。
2.
常温に戻したバターを練り混ぜ、砂糖を入れて、白くふんわりするくらい泡立て器で混ぜる。
3.
溶き卵を数回に分けて、その都度ふんわり均一に混ぜる。 次にふるった◯粉類を入れさっくり混ぜる。
4.
別の小さなボウルに★ジャムを入れておき、生地の1/4位入れて混ぜ合わせる。
5.
耐熱ガラスのパウンドケーキの型に、プレーンな生地と★ジャムの生地を交互に入れる。
6.
【抹茶バージョン】 容器に交互に入れ、箸で混ぜる方式でしたが、 ◎改良版◎ プレーン生地に戻し、軽く混ぜて容器に入れる。
7.
【160度 40〜50分】 竹串に何も付いてこなければ焼き上がり。 粗熱を取り、型から外したら、ラップでくるんでおく。
8.
◯ラズベリージャム ◯栗クリームペースト ◯グリーンティーパウダー 以上、試してみました♪
9.
今後 ◯ココアパウダー ◯インスタントコーヒー ◯ブルーベリージャム も作ってみようと思います(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3383848
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