文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜
by ぞうさんのお台所
葱味噌よりもパンチがあって、これでご飯が何杯も食べれます。常備菜に作っておくと便利ですよ。お酒のおつまみにもお勧め!
コツ、ポイント
味噌は田舎味噌みたいなのがお勧めです。最初に味噌を炒めて、芳ばしい香りを付けます。味噌の辛さにもよるので、砂糖、みりんは好みで調整して下さい。鰹節は卓上用の小さなパックです。好みで2パックでもいいかもです。適当でも失敗はないくらい簡単です。
材料
(2人分)
味噌
大さじ4
みりん
大さじ1
芋焼酎
大さじ2
黒糖(粉末)
大さじ1
鰹節
1〜2パック
にら
1/2束
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ニラを1束買って来て、それで3つレシピ作ってみました! レシピID : 3384105 レシピID : 3384095 にらってほんと便利
1.
にらは1㎝弱の小口切り。油で味噌をざっくり炒め、焼酎、みりん、砂糖、鰹節を入れ混ざったらニラを入れ水分が飛んだら完成
https://cookpad.com/recipe/3384262
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.