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トマトとレタスと豆腐の水餃子
by まんぼうあぜる
ちょっと洋風な水餃子です。
コツ、ポイント
上のレシピは鍋がいっぱいになったので入れていませんがわかめやもやし、にらなんかを加えてもいいです。
材料
(3人分)
水餃子
9~12個
トマト
1~2個
レタス
2~3枚
絹ごし豆腐
1丁
貝柱スープ(粉末)
大匙3杯
塩コショウ
適量
水
600cc
このレシピの生い立ち
とりあえず残った野菜を組み合わせながら適当に作ってるレシピの見た目がちょっといいやつです。 ほんとはわかめ入りです。 トマトの酸味がいいアクセントになります。
1.
トマトは小さめの扇切りに、レタスは500円大にちぎり、豆腐はさいの目切りにします。
2.
水を沸かし貝柱スープを溶かします。 沸騰したら切った野菜と水餃子を入れ、火を弱め煮立たないくらいで加熱します。
3.
全体に火が通ったら仕上げに塩コショウで味を調えて完成です、
https://cookpad.com/recipe/3384427
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