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ゴーヤの塩昆布あえ
by ☆AnnA★
苦味と、昆布の旨みが♡ おつまみに箸休めに(*´艸`)
コツ、ポイント
姉にはピーマンで教わりました♡ ピーマンver.もかなり美味なので、ぜひ(*^^*)
材料
(2~3人前)
ゴーヤ
半分〜1本
塩
少々
塩昆布
適量
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピをゴーヤにアレンジ(*´艸`)
1.
お湯を沸かす。
2.
ゴーヤを半分に切り、種をとる。
3.
ゴーヤを薄切りに。
4.
お湯が沸騰したら塩をいれ、ゴーヤを茹でる。 2~3分♪
5.
茹でたゴーヤを水で冷まし、水気をギュッとしぼる。
6.
茹でたゴーヤに、塩昆布を入れて混ぜ混ぜ。
7.
白ゴマを振りかけて出来上がり♡
8.
ピーマンバージョン(*'∀'*)
https://cookpad.com/recipe/3384581
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