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なめ茸とひじきの炊き込みご飯
by たらこ226
なめ茸を使って味付けも楽チン♬ 栄養満点の炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
炊きあがったらよく混ぜること('ω')b しっかりめの味が好きな方は、塩を少々足して作ってみてくださいね。
材料
米
2合
なめ茸
1瓶(120g)
ひじき(乾燥)
10g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
○みりん
大さじ1/2
○濃口醤油
大さじ1/2
ごま
適量
このレシピの生い立ち
”まごわやさしい”の ”ま・ご・わ・し”を主食で摂りたいなと、考えました。 (レシピ固定)
1.
米を研いで炊飯器の釜に入れ、○印を加える。そこに2合分のメモリに合う水を入れ、浸水させておく。
2.
ひじきは水で戻し、人参と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
3.
2となめ茸を1に入れて(乗せるだけでOK)炊飯器で炊く。
4.
少々蒸らしてからごまを加えて、茶碗に盛れば出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/3384681
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