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牛乳・卵・砂糖だけ!簡単プリン♪
by みちきち0504
大皿でも、小分けでも!材料3つでとっても簡単♪食べたくなったらすぐ作れます(*^^*)
コツ、ポイント
牛乳を足したら味見をぜひしてください! この時の 甘さが出来上がりの甘さになります。
材料
(500cc入るグラタン皿)
■
●プリン液
牛乳
300ml
たまご
3つ
砂糖
大さじ3
■
●カラメルソース
砂糖
大さじ3
1の水
大さじ1
2の水
大さじ2
このレシピの生い立ち
母親のプリンが大好きで、好きな分量で作ってみました♪
1.
『カラメルソース』 フライパンに砂糖、1の水を入れて火にかける。 ここで大事なのは、ぜーったいに触りません!!
2.
カラメル色になってきたら怖がらずに2の水をジャ!!と入れ、お皿にカラメルを移します。
3.
『プリン液』 ボールで卵と砂糖を混ぜ、牛乳を入れます。 ここでぜひ味見を!
4.
フライパンに容器を置いて、卵液を濾しながら入れます。 容器を銀紙で蓋をしたら、半分程度まで熱湯を注いでください。
5.
火にかけ20分程度加熱したら完成です。
6.
H28.9.1 作る量を見直しました(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3385080
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