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大根菜とキムチのスープ
by comet
「キムチスープ」、今日は大根菜で…。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ツナ缶
小1缶
キムチ
100~150g
大根菜
1把
お湯
500~600cc
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
卵
2個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチが残っていると、片付けのために作りたくなります。
1.
大根菜は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にツナ缶を缶汁ごと入れ、 水気がハネ出したらキムチを入れ、香りが出るまで炒める。
3.
小松菜を入れ、油がまわる程度に炒める。
4.
お湯を入れ、酒、醤油で味を整える。
5.
溶き卵を入れ、好みの固さまで煮る。器に盛って出来あがり。
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