文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サラダ油でごぼうケーキ
by りぽりんOvO
生地が出来るまで30分かかりません!バター使ってないのであっという間にできちゃいます♪ゴボウの風味が最高です♡
コツ、ポイント
特にないですが、端は固いので嫌な人は切り落としてください。
材料
(18㎝角型一台分)
卵
2個
砂糖
70g
薄力粉
100g
サラダ油
50g
ゴボウ
70g
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも切らしていたのでサラダ油で作りました。
1.
ごぼうはしっかりあく抜きし細かくしておく。※私は金平使用しています。
2.
卵をボウルに入れ砂糖を少しづつ加えながら泡立てる。
3.
もったりしてきたらスピードを低速にし気泡を潰す。
4.
こんな感じ。
5.
薄力粉をふるいながら入れる。
6.
へらですくうようにしながら混ぜる。 オーブンを170度にする。
7.
ある程度混ざったらサラダ油を加えさらに混ぜる。
8.
最後にゴボウも加えさらに混ぜる。
9.
表面にマーガリンを塗った型に生地を均等に流し込む。高い位置から数回落とし焼き縮みを防ぐ。
10.
あれば黒ゴマなどをトッピングする。
11.
170度のオーブンで30分~35分焼く。
12.
濡れ布巾をかぶせ余熱がとれるまで冷ます。
13.
お好きな個数に切り分けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3387204
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.