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疲れが吹っ飛ぶ柔らか男の牛タンステーキ
by のぶゆー
牛タンは厚くガッツリ食べたいですよね!
コツ、ポイント
焼くときは片面をよく焼きにして、片方はあぶる程度がベストです
材料
牛タン
ステーキ二枚
長ネギ
小1本
胡麻油
小さじ3
鶏ガラ
小さじ1
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
牛タンを、厚くガッツリ食べたいから
1.
ネギを切ります
2.
ネギを洗って水に5分さらします
3.
牛タンです
4.
分かりにくいですが、格子上に切り込みを入れる
5.
塩コショウをすりこみます
6.
水にさらしたネギに調味料を混ぜて冷蔵庫へ
7.
牛タンを、焼いてタレをかけて完成‼もうひとつのお肉はモモ肉です。こちらはオニオンソースでいただきました
https://cookpad.com/recipe/3387485
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