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わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼
by ★じゅりあ☆
タルタルをシーザードレとワサビでいい感じに♪揚げないので楽ちん・カロリーオフ 丼ぶりでも・そのままおかずで・お弁当にも
コツ、ポイント
✿タルタルソース代わりにチーズドレッシングを使って手抜きします( '∇^*)^☆♪ ✿ドレッシングの種類や好みによっては、さらし玉ねぎ・黒こしょうなど入れるとさらにおいしく♪
材料
(2~3人分)
鶏むね(もも)肉・ササミ肉・ソイミート
1枚(ササミ5本)10個
ガーリックソルト
少々
パルメザンチーズ
少々
☆小麦粉
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1弱
☆溶き卵
1個
☆水
適量
■
◇甘酢
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ1
■
★わさびチーズタルタル
シーザー(チーズ)ドレッシング
適量
わさび(チューブ)
適量
飾り用(カイワレ大根 青紫蘇 パプリカ カニカマ)
適量
ご飯(すりごま入り)
好みの量
このレシピの生い立ち
大好きなチーズドレッシングをおいしく食べるレシピを考えました☆ わさびのおかげでクドくなく食欲UP☆ すりおろしチーズ:ビッグシェフ(コストコで購入)
1.
鶏肉の皮は適度に取って1口サイズに切り、ガーリックソルト・パルメザンチーズを振って揉みこんで。
2.
☆の材料で衣を作ります。ドロドロ流れるくらいの硬さにお水で調整を♪ フライパンに油をしき中火で揚げ焼きにし
3.
◇の材料の甘酢を1分レンチンし、熱々のお肉をくぐらせておきます
4.
★の材料を混ぜます 私は1:1で合わせますが、お好みで分量を変えて下さい。
5.
すりごまで和えたご飯の上に飾り野菜と3で和えたチキンをのせて、4のソースをかけて出来上がり♪
6.
お肉の上にお野菜(人参・パプリカ・炒めた大根菜)たっぷり乗せてヘルシー☆
7.
ソイミートと鶏肉で作りました~♪ヘルシーです!
https://cookpad.com/recipe/3387523
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