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懐かしい美味しさ♡昭和なクッキー
by spicemagic
クセになる美味しさ♪懐かしい味のクッキーです。 食べ始めたら止まりません!
コツ、ポイント
写真は倍量で作りました。 バターと卵は常温に置く。 ドリュウルを塗るときれいに焼きあがります。 7の形がチョッと悪いのは、しっかりと冷やし固めて切らなかった為です(>_<)
材料
食塩不使用バター(常温)
60g
上白糖
120g
小麦粉(薄力粉)
240g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
バニラオイル
3振りほど
炒り胡麻
適量
ココア(無糖)
適量
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃に頻繁に作ったクッキー。 どんな高価なクッキーより美味しいと家族は言ってくれます♪ 今は子供から孫に受け継がれています。
1.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。 ボールにバターを入れて泡たて器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
2.
1に砂糖を2~3回に分けて加え、そのつどよくかき混ぜる。
3.
2にほぐした卵、バニラオイル、1の粉を加えてよく混ぜる。
4.
2を適量ずつに分け、ココアや炒り胡麻を加える。 冷蔵庫で固める。
5.
3mm位の厚さにのばし、好きな型を抜く。
6.
ロール型・生地を2枚合わせてロール状に巻き冷蔵庫で固める。 固まったら3mmの厚さに切る。
7.
クッキングシートを敷きクッキーを並べ170℃前後のオーブンで13~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3387785
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