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ジェノベーゼ・生ハムパスタ
by ☆☆てん☆☆
バジルと生ハム相性バッチリの 簡単パスタです。 2015年10月 人気レシピトップ3に入りました ありがとうございます☆
コツ、ポイント
バジルソースを絡めるときは火を加えず手早く混ぜた方が、色が綺麗に出ます。 今回のジェノベーゼソースID:3388778には保存を長くするためチーズを混ぜていないので、盛り付け時にパルメザンチーズを加えています。
材料
(1人分)
乾燥パスタ
100g
ジェノベーゼソース 作り方 ID:3388778
大さじ2杯
生ハム
適量
ミニトマト
適量
パルメザンチーズ
適量
粗挽き黒胡椒
少々
塩
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園のワサワサ育ったバジルでジェノベーゼソースを大量に作ったので、パスタにアレンジしてみました。
1.
パスタを茹でる
2.
パスタを茹でている間に、ミニトマトを半分にカット、生ハムを一枚づつにほぐす。
3.
茹で上がったパスタをフライパンなどに移し、オリーブオイルを適量絡める。
4.
ジェノベーゼソースとミニトマトを加え、パスタに絡め、塩胡椒で味を整える。
5.
皿にパスタを盛り付けたら、生ハムをのせ、パルメザンチーズと粗挽き黒胡椒を振りかける。 あれば、バジルの葉を飾る。
6.
2015年9月 検索トップ10に入りました。 2015年10月 人気レシピトップ3に入りました。 ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/3388832
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