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彼が喜ぶ簡単和食!鱈のホイル焼き!
by せらごはん
超簡単なのにメインになる、鱈のホイル焼きです!
コツ、ポイント
昆布をしくことがポイント!
材料
鱈の切り身
2切れ
えのき
お好み
まいたけ
お好み
かぼす
1つ
昆布
2切れ
酒
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで、焼いている時間を除けば15分ほどで出来るので、時間がないけどしっかり食べたい時にオススメです!
1.
お皿にアルミホイルをしき、昆布を1枚ずつ敷いたら、鱈をのせ、酒と薄く塩をかけて5〜10分ほど置く。
2.
昆布、鱈がなじんだら、えのきやまいたけなど、好きな具材をのせる。 ※海老などを添えても美味しいです。
3.
具材が全てのったら、オーブントースターまたは魚用グリルで15分ほど蒸し焼きにする。
4.
蒸しあがったら、食べる前に、かぼすとポン酢をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3389292
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