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おつまみにも☆醤油ニンニク枝豆
by みぃーーみ☆
食べてたら ニンニクパワーで 元気になってます☆
コツ、ポイント
濃いそうだけど 表面だけなので 見た目より濃い味ではないです
材料
(1〜2人分)
枝豆
2掴みくらい
醤油(うまくち)
大2位
ニンニク
2欠片
酒・みりん
大1ずつくらい
油(お好きな油)
小1位
このレシピの生い立ち
地方のTVで 千原せいじさんが美味しそうに食べてたので 想像で作ってみました☆
1.
セブンの100円の冷凍枝豆を使いました 自然解凍しました その間に ニンニクを細切りして 何となく醤油に漬けてみました
2.
色々他の事をしてたら 枝豆が解凍されてました そろそろ作ろぅっ(^∇^) TVでは 食べてるとこしか映ってなかったので
3.
想像で作ってみましたフライパンに枝豆と 醤油とニンニクを入れて
4.
味が濃いかなーと思って 酒 みりん 油も足して入れて 弱火 中火 強火 など 様子を見ながら 色々な火力で焼き炒めました
5.
絡まって ニンニクに火が通ったら お皿に盛りつけます 食べてる時 ふわっとニンニクの香りがいいです
6.
鷹の爪とか入れても 美味しそうな気がしました
7.
先に 油とニンニクを炒めて 枝豆や調味料を入れても 美味しそうな感じがします
https://cookpad.com/recipe/3389436
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