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厚揚げ豆腐カレー
by ボンカレー
ごはんの代わりに厚揚げにカレーをかけてみました!食卓に一品足りない時、重宝しそうです。
コツ、ポイント
厚揚げは水切りの必要もなく、良質の大豆タンパク質やカルシウム、鉄分も含まれており、美容にも三重丸。トースターでグリルすることで、余分な油分を落としてカラリと仕上がります。しょうゆを垂らしたり、七味唐辛子をかけていただくのもおすすめです!
材料
(1人分)
ボンカレーゴールド
1袋
厚揚げ
1袋
青ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにカロリー摂取を控えたくなり、このレシピを開発しました。ご飯を厚揚げに代えただけなので、調理も楽ちん。ダイエットに気になったらいかがでしょうか。
1.
厚揚げはトースターでこんがり焼き色がつくまで10分程度焼く。食べやすい大きさに切り器に盛る。
2.
1に温めたボンカレーをかけ青ねぎを散らす。 ※厚揚げは少し大きめに切って、崩しながらカレーにからめて食べるのがおすすめ。
https://cookpad.com/recipe/3389462
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