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じゃがいもとさつまいものころころサラダ♥
by msft5632
★2016.7.13 話題入り感謝★ ガーリックとカレー粉を加えたオーロラソースがおいしいお手軽サラダです♥
コツ、ポイント
お湯で茹でると栄養が逃げてしまうので蒸して下さい。無水鍋があればぜひ。
材料
(3~4人分)
さつまいも
中2個
じゃがいも
中1個
●マヨネーズ
80g(大さじ7くらい)
●カレー粉
大さじ1.5
●ケチャップ
大さじ1.5
●ガーリックパウダー
2~3振り
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダはあまり好きではない(多分甘いから…)主人でも食べられるようにちょっとパンチのあるオーロラソースにしたら食べてくれました。
1.
さつまいもとじゃがいもを皮ごと柔らかくなるまで蒸す。(レンチンでもOK)
2.
じゃがいもは十字に切り込みを入れておくと皮むきがラク。
3.
熱いうちに皮をむき、1㎝角くらいのころころに切る。 *熱いので火傷に注意してくださいね。
4.
●の材料をボールに合わせ、お芋をあえたらできあがり。
5.
☆2016.7.13☆ 48個めの話題入りしました。 お試し下さった皆様本当にありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3389676
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