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●メープル林檎ケーキ●
by ナツヨ
しっとり・じゅわ~(*´ω`)メープルとバターの香りと林檎のしゃくしゃく感がベストマッチ☆ 天板で焼くのですぐ出来る簡単ケーキです。
コツ、ポイント
焼き時間は色を見て加減して下さい☆クッキングペーパーの下にアルミホイルを敷いておくと底が焦げにいです。
材料
(天板1枚分)
林檎
大1個
○薄力粉
150g
○スキムミルク
大さじ2
○BP
小さじ1
砂糖
40g
バター
100g
卵
1個
メープルシロップ
大さじ3
ヨーグルト
大さじ1
このレシピの生い立ち
生林檎を焼き込んだときの食感が好きなのです(*´∀`)おやつに手軽に作れるように天板で。
1.
林檎は3~5mm厚さのいちょう切りにして塩水にさらしておく。バターをレンジにかけてマヨネーズ状にやわらかくする。オーブンを180℃に予熱。
2.
ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。 バターを加えてさらに混ぜる。
3.
メープルシロップ、ヨーグルトを加えて混ぜる。(分離してきても気にしないで☆)
4.
○の粉類を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。まだ粉が見える状態で、水気を切った林檎を加えてざっと混ぜる。
5.
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、表面をだいたい平らにする。 180℃で20分~25分焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/339018
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