コツ、ポイント
身をくりぬく時に、皮を破らないように。
このレシピの生い立ち
アボカドのモニター当選して。
1.
アボカドは半分に切って、種を取り除き、身はくりぬいて一口大に切る。
2.
舞茸は食べやすい大きさに手でばらしておく。
シーフードミックスは解凍しておく。
3.
フライパンにオリーブ油をひいて、舞茸とシーフードミックスを炒める。
4.
そこに生クリームを入れて、マジカルソルトとコンソメを入れて、小麦粉も入れてダマにならないように混ぜ合わせる。
5.
少しとろみがついたら火を止めて、アボカドの皮に詰め、ピザ用チーズをのせて、トースターで焼く。
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