みんな大好き♪バター醤油味!ご飯のお供に、おつまみに!お弁当にも◎。安定価格の長芋、ナイス!!
コツ、ポイント
味付けは、まず調味液の2/3ほどを加えて馴染ませたら、長ネギの切れっぱしでちょいと味見。お好みで残りの調味液をたして仕上げて下さい♡
このレシピの生い立ち
野菜の価格高騰の折、長芋が特売だったので♫
1.
鶏肉は唐揚げ大より少し小さめに切る。長芋は厚さ1cm弱のイチョウ切り。長ネギも太めに斜め切りに。醤油とみりんは混ぜる。
2.
鶏肉と長芋に小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。フライパンにバターを熱し、肉を皮目からこんがり焼いて火を通し、取り出す。
3.
続いて長芋を焼き付け、いい色になったら鶏肉を戻し入れる。長ネギも足して炒め合わせ、調味液を回しかける。(※コツ参照)
4.
大きく混ぜながら炒め、味をなじませたら出来上がり。
5.
初れぽ♡感謝感激!クックNXZWHV☆ さん、ありがとうございました!
6.
とろろごはんで検索TOP10にランクインしました。ご覧になって頂いた方々、感謝です!
7.
「鶏もも肉」カテゴリ承認、ありがとうございます!
8.
2015.12.08 話題入り♡ ご覧になって下さった方々、ありがとうございました!
9.
「みんなのお弁当」に掲載していただきました!感謝です♡
10.
本日のピックアップレシピに採用していただきました!感謝感激です♡
https://cookpad.com/recipe/3391364
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