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ベビーリーフとしいたけで簡単パスタ
by kirakira☆☆
冷蔵庫の余り物野菜で作った簡単美味しくできちゃったパスタ。 ※火使わないローフード料理です。自己責任で調理してください。
コツ、ポイント
ニンニクをたっぷりめに入れたので、お好みで調整してください。 塩は若干物足りないかもしれないので、麺を入れる前に味をみて、薄ければ塩とこしょうで整えてください。
材料
(1人分)
ヘビーリーフ
大きめの1パック
しいたけ
2個
ニンニク
1/2かけ
ゴマ油
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ガーリックパウダー
小さじ1くらい
パプリカパウダー
少々
ニュートリショナルイースト
大さじ1
パスタ麺
100g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、ベビーリーフとしいたけが残っていたので組み合わせてみたら意外にイケました♪
1.
湯を沸かし、パスタ麺を茹でる。 ※茹でている間にソースを、作ってしまいます。
2.
ベビーリーフは洗って水をよく切っておく、しいたけは石づきを取ってみじん切りしておく。
3.
ニンニクをみじん切りしてボウルに入れ、ゴマ油と塩、みじん切りしたしいたけも入れて混ぜる。
4.
3にベビーリーフを入れ、ニュートリショナルイースト、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、こしょうも入れて混ぜておく。
5.
茹で上がったパスタを水につけて温度を下げ、ザルで水をよく切ってから4に入れて材料を絡めるように混ぜる。
6.
麺と材料をまんべんなく絡めたら、器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3391569
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