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レモンティー風味いかのミルクリゾット
by ちいさなしあわせKT
隠し味にレモンティーが入ったほんのりレモンティー風味のリゾットです。
材料
(1人分)
いか(下処理済み)
1ハイ
名糖レモンティ粉末
小さじ2
ごはん(冷ご飯)
180g
白ワイン
大さじ2
荒びきガーリックパウダー
少々
ほうれん草
1束
塩コショウ
少々
牛乳
150cc
コンソメ顆粒
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
名糖レモンティーのモニターさせていただいております。あいそうないつものごはんに応用しています。
1.
冷ご飯使用の場合は、電子レンジで1~2分ご飯を温めておく。
2.
いかを1センチ程度の輪切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし4~5等分に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、荒びきガーリックパウダーを入れて香りを出す。
4.
輪切りにしたいかとほうれん草を炒める。白ワインを加え、アルコールを飛ばす。
5.
ごはんを入れ、少しずつ牛乳を加え、混ぜる。コンソメ顆粒とレモンティー粉末を加えて混ぜる。
6.
ごはんが水分を含み柔らかくなったら火を止める。お好みで塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/3391581
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