懐かしい感じで、少し甘めのミートソース。
作りやすくしています。作りおき常備菜にぜひ。
コツ、ポイント
・玉ねぎはしっかり炒めて甘みを出して下さい。
このレシピの生い立ち
我が家好みのミートソースです。
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。
2.
フライパンに油をひき中火にかけ、にんにくを入れ香りが立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
3.
②に合い挽きミンチ、赤ワインを加え、ミンチに火が通ったら、お水を加え強火にして灰汁が出てきたら取り除きます。
4.
③の灰汁を取りきったら、トマト缶、★を加え中火弱で10分煮込み、味をみて物足りないようなら塩を加えできあがり。
5.
冷蔵保存期間。約3日。
冷凍保存期間。約2週間。
6.
H.27.10.26レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さいました方へ本当に申し訳ありません。
https://cookpad.com/recipe/3392500
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