11/15話題入り感謝です☆
簡単で美味しい鮭のホイル焼きです。
包んで冷凍しておけば食べたい時に食べられますよ☆
コツ、ポイント
キッチンペーパーで包むことによって酒が全体に行き渡り、同時に臭みを取ります。
作り方にもありますが、キッチンペーパーの上から塩をかけると均等に味が付きますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできる魚料理が欲しくて。
1.
鮭はキッチンペーパーに包んで酒大さじ1をかけて5分位おいておきます。
2.
今回は塩鮭ですが、塩なしの鮭を使う場合はキッチンペーパーの上から小さじ1の塩を振ると良いです。
3.
アルミホイルにバター小さじ1を塗り、半量のえのきとネギをしいて塩こしょうを振る。
塩こしょうは2振り振りました。
4.
さらに鮭とえのきをのせて、バターとしょうゆを加えたらアルミホイルを包む。
5.
フライパンにアルミホイルを入れて水100ccを加えフタをして強火で加熱。
沸騰してから5分加熱したら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3392664
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