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ほんのり甘い♡茄子のとろぉ~りクリーム煮
by keikana
子どもの茄子嫌いが克服できるかなぁ~と考えました♪アツアツでも、冷めても、どちらでも美味しいですよ☆
コツ、ポイント
甘くない方が良ければ、ホットケーキミックスではなく、薄力粉で作ってくださいね♪
材料
(4人分)
なす
4本
オリーブオイル
100g
ホットケーキミックス
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
牛乳
200ml
このレシピの生い立ち
産直直売所の手作りお惣菜コーナーで『茄子のクリーム煮』が売られているのを発見し、店員さんに材料を教えてもらってアレンジしました。
1.
1cmの輪切りにしたなすとオリーブオイルをフライパンに入れ、ふたをして時々かき混ぜながら蒸し焼きにする。
2.
なすがしんなりしたら火を止めてコンソメとホットケーキミックスを入れてかき混ぜ、牛乳を加えて再び火にかける。
3.
とろみがついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3392747
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