文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きくらげと鶏肉のスープ
by akky-
コツ、ポイント
材料
(4人分)
きくらげ
12枚
鶏肉
200g
にんじん
5cm
塩
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉はそぎ切りにし、塩・胡椒をして、卵白1/2個分と片栗粉で下味をつけ、さっと茹でておく。
2.
きくらげは水につけて戻し石づきを取り手でちぎる(小さくなり過ぎないように)
3.
にんじんは短冊に切る
4.
スープ800ccに(1)(2)(3)を入れ、醤油大さじ3・塩・胡椒・うまみ調味料で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/3392
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.