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お取り扱い注意!超サクサク簡単クッキー♪
by miino
こんなサクサクなのは、食べたことがないヨ☆サクサク過ぎて取り扱い注意!まるで,ココナツでも入っているみた~い♪材料は、平凡だが、食べてびっくり☆他とは違う!調理方法は超簡単♪混ぜて焼くだけ♪味にうるさい夫も、子供達にも大大大好評☆☆☆☆☆
コツ、ポイント
生地が、まとまりにくいが、押し固める。saki1010さんから、かなり、強く押し固めた方がよいとのご指摘をいただきました。ありがとうございました(❤ฺ→∀←)ノ
材料
(直径25センチ位)
●小麦粉
140g
●コーンスターチ又は、片栗粉
15g
バター
30g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
友達から、教えてもらいました。材料・分量・作り方は、簡単に出来るよう、 アレンジしました。
1.
バターと砂糖を良く混ぜる。(バターが液体にならない程度に注意して電子レンジにかけても良い)
2.
●の粉類を、袋に入れて振る(ふるい不要)。1に2を入れ簡単にまぜ、再び袋に戻し振る。混ざったら、なるべく、1つになるように固める。(こねない)
3.
この時点では、完全には、かたまりではない。
4.
クッキングシートの上に、2を押し固めるように、平らに広げる。(直径25センチ位の型か、天板に直接)
5.
(ボロボロになるが固めながら)フォークで模様をつけナイフで、8等分位に切れ目を入る。
6.
180度で20~25分焼き、熱いうちに、1度ナイフを入れる。
https://cookpad.com/recipe/339318
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